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Spaghetti mit scharfer Tomatensauce

Spaghetti mit scharfer Tomatensauce


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Spaghetti werden gemäß den Anweisungen auf der Packung in Salzwasser gekocht.

Die Soße wie folgt zubereiten: Öl in einen Topf geben, Fischzwiebel putzen, säubern und härten lassen 2-3 Minuten und 150 ml Wasser dazugeben und aufkochen lassen mit Salz und Tomatenmark abschmecken aufkochen und vom Herd nehmen Mixer und pürieren, dann wieder auf den Herd stellen, Pfeffer, Basilikum und Oregano hinzufügen , noch etwas Tomatenmark und Salz bei Bedarf.

Die gekochten Spaghetti werden abgetropft, unter einen Strom von kaltem Wasser gegeben und mit Sauce serviert.


Spaghetti mit Thunfisch und Tomatensauce

Spaghetti mit Thunfisch und Tomatensauce & #8211 ein einfaches und schnelles Rezept für jede Tageszeit. Ostern ist die perfekte Wahl, wenn Sie nicht viel Zeit haben, aber ein leckeres und gesundes Gericht genießen möchten. Pasta-Rezepte gibt es viele, aber heute verrät er euch das Rezept für Spaghetti mit Thunfisch und Tomatensauce!

So machen Sie Spaghetti mit Thunfisch und Tomatensauce:

1. Zu Beginn die Spaghetti nach Packungsanweisung in Wasser mit etwas Öl und einer Prise Salz kochen.

2. Nachdem die Spaghetti gekocht sind, aus dem Wasser nehmen und einige Minuten in kaltem Wasser stehen lassen. Nachdem sie etwas abgekühlt sind, werden sie in einem Sieb abgetropft.

3. Bereiten Sie die Spaghetti-Sauce vor. Die rote Zwiebel in Schuppen schneiden, den Knoblauch zerdrücken und mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum und einem Teelöffel Zucker mischen. Alle Zutaten zum Kochen bringen, bis die Sauce auf die Hälfte reduziert ist.

4. Die Thunfisch-Dosenstücke herausnehmen, mit Zitronensaft beträufeln und einige Minuten abtropfen lassen. Die Spaghetti in eine Schüssel geben, die Thunfischstücke darauf legen und die Tomatensauce darüber gießen. Mit Kapern, Thymian, Parmesan und grünem Basilikum garnieren.


1-2 Auberginen
200 g Spaghetti
50 ml Tomatensauce
ein Pfefferpulver
eine scharfe Chili-Messerspitze
Salz nach Geschmack
eine Zwiebelpulver-Messerspitze
Brie Käse
1 Esslöffel Olivenöl

Einfach zuzubereiten und tolle Wirkung.
Kochen Sie die Tomatensauce zusammen mit den Gewürzen, bringen Sie sie einfach zum Kochen, um die Aromen zu vermischen.
Auberginen sollten einen großen Durchmesser von 7-10 cm haben, einen halben cm dick schneiden und auf einem heißen Grill backen. Kochen Sie die Spaghetti al dente und mischen Sie sie dann mit der scharfen Sauce, damit sie Farbe bekommt. Die Pakete werden mit Käsescheiben hergestellt und versiegelt.

Probiere auch dieses Videorezept aus


Lass mich dir das Rezept für scharfe Auberginen mit Tomaten-Knoblauch-Sauce im Ofen verraten

  • -1 große oder 2 kleine Auberginen (ca. 700 g)
  • -200 ml Tomatensaft
  • -2-3 Knoblauchzehen
  • -Salz einen halben Teelöffel gerieben
  • -1 Pfeffermesserspitze (sofern mit 3 Fingern aufgenommen)
  • -ein paar Basilikum- oder Thymianblätter
  • -2-3 Esslöffel Olivenöl oder Sonnenblumen

Schnelle Osterzutaten mit roher Tomatensauce, Fastenrezept

  • -3 große Tomaten, gut gekocht (ca. 600 g)
  • -2-3 Esslöffel Olivenöl
  • -ein paar frische Basilikumblätter oder 1 Teelöffel trocken
  • -1-2 Knoblauchzehen
  • -1 Messerspitze frisch gemahlener Pfeffer oder ein paar Scheiben Peperoni
  • -Salz
  • -300-350 g Paste

Über Marinarasauce & #8211 Tomatensauce mit Knoblauch und Basilikum

Das klassische Marinara-Sauce-Rezept liefert Tomaten (frisch oder in Dosen - Pellati), Olivenöl, Knoblauch und frisches oder getrocknetes Basilikum. Diese Sauce hat ihren Ursprung in der italienischen Region Neapel und stammt aus dem Jahr 1500. "Alla marinara" bedeutet "marine Art". Neapel ist Hafen & # 8230 Es wird auch "Neapolitanische Soße" genannt.

Diese Marinara-Sauce ist vor allem in Italien und den Vereinigten Staaten von Amerika (von Auswanderern mitgebracht) weit verbreitet und kann in ihrer Zusammensetzung auch Zwiebeln, Rotwein, Kapern oder Oliven vorkommen.

Das klassische Rezept für diese Nudelsauce haben wir bereits veröffentlicht (siehe hier) zubereitet mit geschälten Tomaten aus der Dose und Rotwein & # 8211 zum sofortigen Verzehr. Jetzt zeige ich dir, wie du diese Sauce für Pasta im Glas für den Winter zubereitest: mit frischen Sommertomaten.

Bitte beachten Sie, dass die Fleischsauce mit Tomaten (Ragu alla Bolognese) ähnlich im Glas für den Winter haltbar gemacht werden kann & # 8211 siehe das Rezept hier.

Aus den untenstehenden Mengen ergibt sich ca. 800 g Pastasauce im Glas (ca. 2 Gläser à 400 ml). Sie können die Zutaten nach Bedarf multiplizieren.


  1. Spaghetti werden in Salzwasser gekocht und je nach Zeit auf der Verpackung stehen gelassen.
  2. Kürbis schälen, reiben und gut waschen. Stellen Sie parallel einen Topf mit kochendem Wasser auf. Wenn das Wasser kocht, tauchen Sie die Tomaten in den Topf und lassen Sie sie stehen, bis sich die Schale abzulösen beginnt. Tomaten aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen.
  3. Nachdem die Tomaten abgetropft sind, diese in Würfel schneiden.
  4. Eine Zwiebel schälen und fein hacken, wie einen Eintopf.
  5. Olivenöl erhitzen. Darin die gehackte Zwiebel kochen. Wenn es gut gekocht ist, fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu. Wenn Sie Tomatenmark verwenden, werden Sie es mit etwas Wasser abschrecken.
  6. Den zerdrückten Knoblauch dazugeben und etwa 5-7 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Oregano und frischem Basilikum würzen.
  7. Die Spaghetti gut abtropfen lassen, über die vorbereitete Sauce geben und gut vermischen.

Diese Zubereitung wird serviert, sobald sie zubereitet wurde. Sie können in jeden Teller etwas Parmesan reiben. Spaghetti verlieren ihren Geschmack, wenn sie kalt werden und werden trockener, wenn sie nicht sofort gegessen werden.

Um es Ihnen noch einfacher zu machen, haben wir uns gedacht, dass wir Ihnen das gefilmte Rezept unten hinterlassen:

Wenn Sie die italienische Küche lieben, können Sie auch Spaghetti mit weißer Sauce oder ein köstliches Tiramisu mit Beeren probieren, perfekt für wärmere Tage.


Video: Spaghetti mit scharfer Tomatensauce


Bemerkungen:

  1. Niguel

    hmm ... ich hatte VIEL MEHR Bilder erwartet, nachdem ich die Beschreibung gelesen hatte))) obwohl das genug ist)

  2. Watson

    stimmt absolut mit dem vorhergehenden Satz überein

  3. Forest

    Natürlich. Das war und mit mir. Wir werden diese Frage diskutieren.

  4. Dawud

    Was für gute Gesprächspartner :)



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